Dosi per: 4 persone
200g di Certosa Morbidissima
200g frutta mista di stagione
50g di zucchero a velo
100g di zucchero semolato
8 crepes
Preparazione
Tagliare bene tutta la frutta a cubetti piccoli ed omogenei. Metterla in padella e farla caramellare per pochi minuti con lo zucchero e l'aggiunta di poca acqua. Aprire la Certosa Morbidissima ed amalgamarla alla frutta. Prendere le crepes e mettere il composto al centro delle crepes. Richiudere e cospargere con zucchero a velo.
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