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Il Tuo Viaggio al Tuo Prezzo!

martedì 19 febbraio 2013

tortino con ripieno di cioccolato


Ingredienti
cioccolato fondente: 125 gr
burro: 90 gr
zucchero a velo: 65 gr
farina: 40 gr
uova: 3


Sciogliete il cioccolato a bagnomaria. Nel frattempo prendete una ciotola e mettete lozucchero a velo e la farina, poi unite i tuorli e mescolate con la frusta.
Aggiungete quindi il burro fuso ed il cioccolato sciolto a bagnomaria e mescolate bene. Incorporate gli albumi montati a neve e mescolate dal basso verso l’alto.
Imburrate e infarinate 4 cocotte monoporzione e dividete il composto, poi cuocete i dolcetti inforno preriscaldato a 180° per 10 minuti. Servite subito.
Decorate con panna montata, topping al cioccolato e frutta fresca.

1 commento:

  1. È importante controllare la cottura perchè sono delicatissimi e cuociono subito, meno di 10 minuti.

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