a

Il Tuo Viaggio al Tuo Prezzo!

domenica 31 marzo 2013

Crostatine alla nutella


Gli ingredienti

per circa 10-12 crostatine:

350 gr di farina 00
150 gr di zucchero
150 gr di burro
2 uova
1 (scarsa) bustina di lievito
1 scorza di limone grattugiata
10-12 cucchiai di nutella
zucchero a velo qb
La preparazione



In una terrina, mescolare lo zucchero e le uova (se usate la frusta elettrica, sbattere per pochi secondi) fino a quando il composto risulterà omogeneo.
Aggiungere la farina, il burro precedentemente ammorbidito, la scorza di limone, il lievito e mescolare con le mani finchè il risultato non sarà un impasto omogeneo, compatto ed elastico.
Importante: questo impato, simile alla pasta frolla, va impastato velocemente.
Riporre l’impasto in frigorifero per circa 30 minuti.
Stendere la pasta con l’aiuto di un mattarello, quindi riporre negli stampini (precedentemente imburrati) e tagliare l’esubero.
Stendere sulla pasta un cucchiaio da minestra colmo di nutella.
Rivestire le crostatine con delle strisce di pasta.
Cuocere nel forno, precedentemente riscaldato, per circa 20 minuti a 170°.
Una volta che le crostine si saranno raffreddate, togliere dagli stampini e cospargere di zucchero a velo.

Extra

In alternativa alla nutella, queste crostine si possono farcire con creme e marmellate a vostro piacere e gusto.

Nessun commento:

Posta un commento