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giovedì 21 marzo 2013

vol au vent con mousse al tonno


Ingredienti per i vol au vent con mousse al tonno (dosi per 4 persone)
tonno: 90 gr
ricotta: 200 gr
capperi: 5
latte: 2 cucchiai
vol au vent: 12
Preparazione
vol au vent mousse tonno


Prendete il mixer o un frullatore e mettete il tonno, la ricotta, i capperi e il sale, frullate bene fino ad avere una crema omogenea.
Nel frattempo mettete i vol au vent sulla placca del forno e scaldateli sotto il grill per qualche minuto. Farcite i vol au vent con la mousse di tonno e decorate con il pepe.
Questi vol au vent dovete servirli subito.
http://www.pourfemme.it/

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