gelato alla nutella

Ingredienti
Latte: 100 cl
Nutella: 200 gr
Zucchero semolato: 70 gr
Uova: 6
Ricetta e preparazione

Ecco la ricette del gelato alla Nutella.
Preparate un tegame dove farete cuocere il latte, ed una volta bollito versate tutta la dose di Nutella. Montate con cura i 6 tuorli delle uova con lo zucchero e versate il latte ancora caldo
A questo punto mescolate attentamente per rendere omogeneo il composto e lasciate a fuoco basso per qualche minuto, mescolando di tanto in tanto. Lasciate raffreddare e poi fate risposare in congelatore prima di servire
Consigli
Prima di mettere il gelato in congelatore è bene che il composto si sia completamente raffreddato, e mescolate anche una volta tolto dal fuoco.