martedì 11 dicembre 2012

torta classica alla crema


Ingredienti Crema Per Pasticcera
3 n Pan Di Spagna Dischi
qb Vin Santo
qb Zucchero A Velo
Preparazione
Acquista un pan di Spagna gia diviso in 3 dischi e 1/2 l di crema pasticcera pronta. Metti da parte il disco centrale

della torta e adagia quello di base in un piatto da portata. Irroralo con un po' di Vin Santo e ricoprilo con meta

della crema.

Adagia sopra l'ultimo disco di pan di Spagna, girandolo con la parte della mollica verso l'alto. Spruzzalo di Vin Santo e spalmalo con il resto della crema.

Elimina la crosta del disco tenuto da parte e taglialo a dadini molto piccoli; quindi cospargili sulla superficie della torta. Infine, spolverizza con zucchero a velo.

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